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Consejos para una óptima cocción en la barbacoa
Con el buen tiempo llegan las primeras barbacoas. Estos son algunos buenos consejos para que tus barbacoas del verano sean un éxito :
 Utiliza las diversas posiciones de la parrilla para asar tus carnes; cuanto más pequeñas sean las piezas más abajo debe situarse la parrilla.
Espolvorea con sal gruesa las brasas sobre las cuales se van a asar carnes grasas, para evitar que prendan fuego.
Coloca las hierbas secas directamente sobre la carne asada en la barbacoa y mezcla las piñas troceadas con el carbón.
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