Brombeer-Birnen-Kuchen mit Mandeln

Ingrédients :

- Fertiger Mürbteig: 350 g-Päckchen
- Marzipan: 170 g
- Birnenhälften, abgegossen: 1 Dose
- Goldener Streuzucker: 50 g
- Mandelblättchen: 50 g
- Verquirltes Ei: 1

Temps de préparation :

30 min

Temps de cuisson :

45 min

Backofen auf 190 Grad vorheizen (Gasherd Stufe 5).

Teig rund ausrollen, bis zu einem Durchmesser von 32 cm.

Auf einem gefetteten und mit Mehl bestreuten Pyrex-Backblech auslegen.

Marzipan raspeln und über den Teig streuen.

Birnen in Stücke schneiden und über dem Marzipan verteilen.

Teig rundherum nach oben biegen und einen Rand formen.

Kuchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und den Zucker drüberstreuen.

15-20 Minuten backen. Dann Brombeeren und Mandelblättchen darüber streuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Teig goldgelb und schön knusprig ist.

In gleichmäßige Stücke aufteilen und warm mit Devon-Sahne servieren.

Dieses Rezept ist der Online-Kochcommunity Cook n'Share von Pyrex entnommen. Ausgedacht hat es sich Jane und kann unter folgender Adresse eingesehen werden: http://www.cooknshare.eu/fr/recettes/details-recette.php/blackberry-pear-and-almond-tart-/669
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